ピュリニー モンラッシェ 1er レ フォラティエール 2022新作 ドメーヌ ジャン ミシェル ホワイトデー 白ワイン 750ml 正規品 年 安い ゴヌー 2011 お返し

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DOMAINE JEAN-MICHEL GAUNOUX/ PULIGNY-MONTRACHET LES FOLATIERES 2011 /
Bourgogne White Dry
ピュリニー モンラッシェ
プルミエ クリュ レ フォラティエール ドメーヌ ジャン ミシェル ゴヌー 2011

生産者 ドメーヌ ジャン ミシェル ゴヌー
生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ピュリニー モンラッシェ 村
A O C ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ
ブドウ品種 シャルドネ100%
タイプ 白の辛口
度数 13.5%
特 徴 ムルソーを拠点とする家族経営のドメーヌ。テロワールを尊重し、除草剤は使用せず、リュット・レゾネを実践。伝統的な手法で醸造を行います。ワインはカーヴでじっくり熟成させ、飲み頃になってから出荷しています。
「レ フォラティエール」はピュリニー・モンラッシェ村の中心に位置している1級畑。発酵はステンレスタンクで行い、樽(新樽30%)でシュール リー熟成を約12ヶ月行います。
熟れた柑橘系果実に白い花、ほのかにバターのニュアンス。リッチ感、まるみがありながらも美しい酸があり引き締まった印象のワインです。
料理
チーズ
濃厚なソースやグラタン仕立ての白身肉(鶏や仔牛肉)や白身の魚料理によくあう。
説明 母方の家族のドメーヌを引き継ぎ、1978年にジャン・ミシェル ゴヌーがムルソーに設立した家族経営のドメーヌ。ムルソー、ピュリニー、ヴォルネー、ポマールに約6haの畑を所有しています。テロワールを尊重し、除草剤は使用せず、リュット・レゾネを実践。伝統的な手法で醸造を行います。ワインはすぐには出荷せず、カーヴでじっくり熟成し、飲み頃になってから出荷します。しっかりと厚みを感じながらも、酸があり引き締まったワイン造りを大切にしています。
所有畑・
作付面積
ムルソー PC レ ペリエール 0.6ha / ムルソー PC グット ドール 0.3ha / ムルソー 1.4ha / ピュリニ- モンラッシェ PC レ フォラティエ-ル 0.2ha / ポマールレ ペリエール 1.7ha / ヴォルネー PC クロ デ シェーヌ 0.3ha / ヴォルネー PC レ ブルイヤール 0.2ha / ブルゴーニュ シャルドネ 0.2ha



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6月24日(金)18時~30日(木)16時まで
対象出発日:2022.7.1(金) -9.30(金)

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